2020年4月20日，习近平总书记踏上陕西商洛柞水金米村的土地，深入考察木耳产业发展状况。习近平总书记强调，发展扶贫产业，重在群众受益，难在持续稳定。脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点，后续要做好乡村振兴这篇大文章，推动乡村产业、人才、文化、生态、组织等全面振兴 。
7月12日，在杜师曾老师的带领下，长安大学能源与电气工程学院赴陕西商洛“古法捞纸续文脉·现代育菌兴柞乡”暑期社会实践队前往柞水县小岭镇金米村木耳基地进行参观调研。
图1：实践团队到达金米村党群服务中心
实践团队首先前往了金米村的木耳大棚，负责人程培培带着团队成员穿行在整齐排列的木耳大棚间，一边走一边细致地介绍：从木耳的菌种培育、培养基的调配，到不同生长阶段的温湿度控制；从病虫害防治的绿色技术，到木耳采摘最佳时机的判断标准；乃至产品后期烘干的工艺细节都作了专业而细致的说明。团队成员们听得专注，不时就种植过程中的疑问向负责人程培培请教，对木耳从“菌”到“菜”的全过程有了清晰的认识。
图2：与程培培就木耳相关问题的采访记录
随后，实践团队来到了基地旁的木耳博物馆参观，系统了解了木耳的品种分类、种植技术的演变、产业历史发展等内容。墙上的图文展板详细追溯了柞水木耳的种植历史，从古代的传统栽培方式到现代的科技化种植，生动地展现着当地木耳产业的发展变迁。展柜里还陈列着不同品种的木耳标本，既有常见的黑木耳，也有状若花瓣的“金耳”等珍稀品种，形态各异，让人目不暇接。
图3：实践团队参观金耳展区
通过本次调研，实践团队更加深入地认识了柞水木耳产业的发展状况。队员们表示，在今后的学习中，会持续关注乡村振兴背景下特色农业的发展前景，主动了解现代农业技术前沿，将所学知识与基层实践相结合，强化责任担当，让青春在为乡村振兴事业的奉献中焕发绚丽光彩。
（供图：邵子腾 魏祺 审核：金振广 刘欣 网络编辑：徐绍猷）
