2025年7月15日，长安大学赴陕西商南“踏访乡土·情系民生”暑期社会实践队深入商南县，走进当地智慧农业食用菌产业园，通过实地走访、与从业者深入交流，探寻乡村振兴背景下特色产业的发展路径，感悟乡土大地上的民生温度与振兴力量。
图为企业负责人与指导老师、实践队员合影
在智慧农业食用菌产业园，实践队成员首先探访了智能化恒温培养室。刚步入室内，舒适的温度便让人印象深刻——这里始终维持在19至23摄氏度的恒温状态。据园区工作人员介绍，这一温度区间是香菇菌丝培养的“黄金标准”：低于19度菌丝会进入休眠，高于23度则可能被“烧坏”。依托智能化环境控制系统，室内的温度、湿度及二氧化碳浓度均实现精准调控，为菌丝生长营造了最优环境。
图为企业工作人员向实践队员介绍智能化恒温培养室
实践队了解到，该园区规模可观，仅一楼就有14个恒温培养室，每个可培育香菇菌棒10万棒，后续园区另有16个恒温养菌大棚，年产量可达1500万棒，年产值成效显著。工作人员详细介绍了菌棒的四大品类：第一类为高温灭菌后的原始菌棒，售价约2.7元/棒，需消费者自行养殖；第二类是经25天恒温培养的四孔相连菌棒，售价3.5元/棒；第三类为培养40至45天、菌丝长满的全白棒，以79%花柳树屑、20%麸皮及1%石灰石膏为原料，售价约4元/棒；第四类为培养90天的成品棒，呈红褐色，无需复杂技术即可出菇，售价5元/棒。从原料搅拌、机械装袋，到120度高温灭菌（仅需8小时，远优于传统36小时工艺）、冷却接种，再到智能化培养，全流程的机械化与标准化让实践队成员深刻感受到现代农业技术对产业效率的提升。
图为第三类菌棒样品
此次商南之行，实践队成员不仅见证了乡村产业的蓬勃活力，更感悟到“实干兴邦、产业富民”的深刻内涵。大家表示，将把此次实践所得转化为学习动力，未来为乡村振兴贡献青春力量。
（供稿：林柯宇 卢海松 供图：俞帅宁 审核：王学子）
